LIMONCELLO

LIMONCELLO: LICOR DE LIMÃO PRODUZIDO ORIGINALMENTE NO SUL DA ITÁLIA!!

FEITO A BASE DE LIMÃO, ÁLCOOL, ÁGUA E AÇÚCAR, DEVE SER MANTIDO NO CONGELADOR PARA SER DEGUSTADO BEM GELADO!!

RECEITA:

1 litro de álcool de cereais

1 litro água
15 limões
500g de açúcar

Deixar a casca dos limões junto com o álcool em um recipiente fechado por 1 semana, agitando-o 1 vez por dia Juntar logo em seguida o resto dos componentes à mistura, aonde fica por mais 1 dia. Após esse período, a solução é coada e está pronto.

*Nos Estados Unidos é comum se beber como a vodka, em "shots" e gelada.
*Segundo a tradição siciliana, o limoncello é degustado como um licor.