FARFALLE AL QUATTRO FORMAGGI..

Receitinha dos Deuses!!

*La pasta:

- 400g de farfalla (gravatinha) em 4 litros de água + 40g de sal (AL DENTE)

*Sugo 4 Formaggi:

- Pique 100g de gorgonzola e derreta em uma panela com 60g de manteiga em fogo super baixo;

- Acrescente mais 100g de parmesão ralado, 100g de mussarela e 100g de provolone;

- Após amalgamar bem adicione 100g de creme de leite fresco e reserve.

*Refogadinho:

- Em uma frigideira coloque um fio de azeite de oliva extra virgem e refogue o quanto desejar alho-poró e presunto cru.

*GRAN FINALE:

Escorra as gravatinhas al dente e misture-as ao molho e o refogadinho!!

Para acompanhar : GRISSINI REPÚBLICA ITÁLIA...

Sugestão de Amiga: o restinho do molho que ficar no prato pode ser bem aproveitado com "butucadinhas" com o Grissini...Opss, falei!

Aproveitem!!